

ニュース&イベント
- 2025.07.28 東京で イベント「和菓子の文化と魅力」を開催します
- 2025.07.23 「選・和菓子職」第9回伝統和菓子職部門の開催報告書
- 2025.05.12 手づくり和菓子教室へのご応募ありがとうございました
- 2025.04.11 手づくり和菓子教室を開催します
- 2025.04.04 「選・和菓子職」第12回優秀和菓子職部門の開催報告書
選 ・ 和 菓 子 職

和菓子は日本の誇る食文化を代表するものであり、高度な製造技術が必要とされます。その優れた技術を和菓子業界が全国的に統一して公平に評価し、権威をもって認定するという制度が「選・和菓子職」です。