和菓子の華とも言われる“菓銘をもつ生菓子（煉切・こなし）”が、文化庁の審査を経て、令和４年１０月１２日に「登録無形文化財」に登録されることが決まりました。 文化財保護法は、国宝などの文化財を保存することを目的に昭和２５年 … 続きを読む “菓銘をもつ生菓子（煉切・こなし）”が「登録無形文化財」に登録