〒104-0044 東京都中央区明石町7-14
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塩瀬の初代林浄因は1349年中国より来日し、奈良に住み日本で始めて小豆餡入りの饅頭を作りました。室町時代後土御門帝より桐の紋を拝領し、足利義政公より日本第一番饅頭所の看板を贈られました。豊臣秀吉、徳川家康の寵愛を受け後水尾帝よりは塩瀬山城大掾藤原の官位を授かりました。江戸開府と共に江戸に移り、創業以来650年製菓に務め今日に及んでおります。薯蕷饅頭、本饅頭、季節菓子、羊羹等秘伝の味をご賞味ください。

■志ほせ饅頭(しほせまんじゅう)
 江戸時代より名物として有名です。大和芋の皮で極上の小豆餡を包んだ薯蕷饅頭です。しっかりとした歯ごたえ、山芋と小豆の風味の良さでご好評を頂いております。
9個 998円  12個 1155円
 
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