二葉家
ふたばや
〒104-0051 東京都中央区佃2-14-3
電話：03(3531)2830
営団地下鉄有楽町線：月島駅より徒歩３分
創業明治元年。そして現在の中央区佃では大正七年より商いをしております。創業以来手作り和菓子の伝統を守り現在でも全て手作りです。また、和菓子の中核である餡は厳選された北海道小豆を使用し、餡作りにも手間をひまかけております。今後もこのようなスタンスを取りながら新商品の開発にも取り組みつつお客様に親しまれ、また喜んで頂けるような和菓子屋であるよう日々精進してゆきたいです。（不定休）
■ぽっくり栗むし羊羹
練った羊羹に栗、大納言、うぐいす豆をちりばめそれをラップでくるんで蒸しております。舌ざわりはかむたびに甘さがじんわりと広がり甘すぎないのも大きな特徴です。夏場でも賞味期限は１週間です。（１本７５０円）
■佃もち（つくだもち）
程よい甘さの求肥と酸味のきいた細かい干し杏がバランスよく融合されているので、お茶のみならず、ウィスキー、ブランデーなどとも相性が合い、また餡が苦手な方にも御好評頂いております。１ヶ１１０円
■葛切り（くずきり）
吉野葛を原料とし、出来上がるまで手間、ひまをかけているので、口の中に入れると適度な弾力があり舌にとろけていきます。また黒糖の自家製の蜜がさらにおいしさを醸し出しております。１組（２ヶ入）５００円。
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