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〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-7-20
電話：03(3361)4863
ＪＲ総武線：大久保駅より徒歩5分 |
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毎日早朝から「あん」を作る為北海道産の良質の小豆を煮る事から仕事が始まります。大正時代から続いている大事な作業です。当然の事ですが添加物は一切入れず砂糖と少量の塩で「あん」を作ります。
その為当店の和菓子は日もちがしませんし餅類も無添加の為一日おくと硬くなります。しかしこれが当り前の事と考え昔ながらの昔のやり方で毎日和菓子を作っております。 |
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■おはぎ
「おはぎ」（110円)
大きめのあっさりとした甘みでお客様の御好評をいただいております。昔ながらの素朴な味を一度ご賞味下さい。 |
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