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〒140-0002 東京都品川区東品川1-23-3
電話：03(3471)8284 ＦＡＸ：03(3472)5233
ＪＲ山手線：品川駅より都バス
天王洲橋下車、徒歩3分
京浜急行電鉄：新馬場駅より徒歩10分 |
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創業元禄2年。筝曲の祖とされる八橋検校に因んだ菓子を、京都聖護院の地に発祥させて以来三百十余年、ひたすらその伝統と文化を守り育てて参りました。東京地区のお客様にも各百貨店でお買い求め頂けます。 |
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■つぶあん入生八ッ橋「聖」（ひじり）
厳選された米粉と砂糖のみを使い、精製されたニッキの香りほのかな白く柔らかい生八ッ橋。その一枚づつに、最上級の小豆を煮たほんのり甘いつぶあんを包み折り畳みました。歴史と伝統を新しく表現した銘菓です。 |
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■聖護院八ッ橋（しょうごいんやつはし）
元禄2年に生まれた八ッ橋は、そのいわれの通り琴の形をしており、その姿と桂皮末をきかせた風味、選び抜かれた原料、秘して伝えられて来た製法、それらすべてが長い歴史の中かたくなに守られ続けてきました。 |
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http://www.shogoin.co.jp/ |
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