沿　革

昭和25年に統制組合の解散と中小企業等協同組合法施行に伴って、昭和25年2月に東京商工会議所において設立総会を開催し設立された。
設立以来、共同購入事業などを実施する他、昭和36年には和生菓子業者のシンボルマークとして「和菓子マーク」を制定（商標登録済）した。
以来、当組合は、組合員の相互扶助の精神に基づいて必要な共同事業を行い、以って組合員の自主的な経済活動を促進し、経済的地位の向上を図ることを目的として活動している。

運営及び事業の実施に当っては

1. 1. 組合員の団結力をもって各施策に対して提言、助言、陳情を行う他、組合員にとって有用な情報の伝達に努める。
2. 2. 組合員が直接メリットを受けられる共同購入斡旋品の充実を図ると共に、宣伝用品、和菓子啓発印刷物の無料配布を行い経営安定に資する。
3. 3. 変革の激しい世相の中で、和菓子のあるべき姿を明らかにすると共に様々な事柄についての指針を示す。

の３点を柱に、組合員にとって役立つ組合活動を目指して諸事業を実施している。